طريقة عمل البسكويت بالبندق

.1 كوب زبدة / لينة

1/2 كوب سكر ناعم بودرة

1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة

2 كوب دقيق

3/4 كوب بندق محمص

1/4 ملعقة صغيرة ملح

للتزين للتغطية: سكر ناعم بودرة / منخول

الطريقة :

1)سخني الفرن لدرجة حرارة 350 ف.

2)إطحني البندق ناعما .

3)باستعمال المضرب الكهربائي اخفقي الزبدة والسكر الناعم الى ان يصبح الخليط هشا ، اضيفي الفانيليا .

4)انخلي الدقيق والملح ، اضيفيه الى الخليط السابق ، اضيفي البندق المطحون ، قلبي الى ان تتكون لديك عجينة ناعمة .

5)شكلي العجينة على شكل كرات صغيرة قطرها حوالي 1 بوصة .

6)رصيها متباعدة على صينية غير مدهونة .

7)إخبزي البسكويت الى ان ينضج ، من 8-10 دقائق يجب ان يكون لونه ذهبي فاتح ، لا تطيلي وقت الخبز .

8)دحرجي البسكويت الدافىء في السكر البودرة الى ان يتغطى ، دعيه يبرد ثم انثري عليه مزيدا من السكر .

9)لاحظي ان كمية السكر في عجينة البسكويت قليلة نسبيا ، وبالتالي يفضل تغطيته بطبقتين من السكر أو حسب الرغبة .

التسميات