طريقة عمل فطيرة الموز

• وقت التحضير:  20 دقيقة
• وقت التجهيز  : 40 دقيقة
•   عدد الافراد  : 4  افراد

• .المقادير :

- كوبان أو 250 غرام من بسكويت "ديجستيف" digestive المسحوق

- 2/1 كوب أو 110 غرام من الزبدة المذوّبة

- علبة 397 غرام من حليب نستله المكثّف المحلّى

- كوب واحد أو مغلّف 300 غرام من جبنة الكريما الخالية من الملح

- ملعقة صغيرة من روح الموز

- ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا

- موزة مهروسة

- بيضة واحدة

- 2/1 1 كوب من الكريما المخفوقة

- موزة إضافيّة مقطّعة للتزيين

• الطريقة : 

- تُمزج قطع البسكويت مع الزبدة في وعاء. يُوزّع المزيج في قالب ذي قعر متحرّك قطره 24 سنتيمتر. 

- يُمزج حليب نستله المكثّف المحلّى في وعاء مع جبنة الكريما الخالية من الملح، روح الموز، الفانيلا، الموز المهروس والبيض. 

- تُخفق المكوّنات حتّى يصبح المزيج ناعماً ثم يُوزّع فوق البسكويت. 

- تُخبز الكعكة لمدّة تتراوح بين 35 و40 دقيقة في الفرن على حرارة 175 درجة مئويّة حتّى تنضج. تُترك الكعكة في الصينية حتّى تبرد على الرفّ. تُبرّد حتّى تشتدّ. 

- تُغطّى بالكريما المخفوقة وتُزيّن بشرائح الموز.